食材：
瘦肉300g、蒜苔500g、淀粉3g、孜然粉6g、鸡精5g、薄盐生抽5g、蒜瓣2-3瓣、盐3g、老抽3g、食用油适量
步骤1：
500g蒜苔清洗后掰成小段，准备2-3瓣蒜拍扁
步骤2：
猪瘦肉清洗后切成薄片，放入碗中
加入3g淀粉、3g孜然粉、5g鸡精和5g薄盐生抽
步骤3：
拌匀后放置10分钟
步骤4：
热锅倒油，加入蒜瓣爆香
步骤5：
倒入切好的蒜苔
步骤6：
加入3g盐
步骤7：
加入3g辣椒粉
翻炒至蒜苔9成熟后，用盘子盛起备用
步骤8：
热锅倒入少量油
倒入腌制好的瘦肉，煎至两面金黄
步骤9：
倒入炒过的蒜苔
步骤10：
加入3g孜然粉和3g老抽
步骤11：
翻拌均匀就可以出锅啦
步骤12：
这样做出来的瘦肉味道真的很像牛肉
步骤13：
炒过的肉和蒜苔搭配孜然粉和辣椒粉，
味道实在很像烧烤，家里人迅速光盘了
