食材：
青口贝1KG、指天椒2根、白葡萄酒90ML、淡奶油180ML、罗勒20片、黄油30G、洋葱半颗、大蒜5瓣、黑胡椒粉适量、盐适量、干欧芹叶半茶匙、柠檬1粒
步骤1：
洋葱、大蒜、指天椒切成小丁备用，柠檬将皮剥出，将柠檬汁挤出备用；罗勒叶洗净备用。
步骤2：
青口贝壳上的小贝壳可以用一把小刀刮掉。
步骤3：
青口贝洗净后把贝肉里面的海草拔出。
步骤4：
锅子里开小火放入黄油煮至融化。
步骤5：
黄油融化后放入洋葱和大蒜小火翻炒。
步骤6：
闻到香味时加入黑胡椒粉和干欧芹叶。
步骤7：
炒2分钟后加入指天椒翻炒1分钟。
步骤8：
加入淡奶油、白葡萄酒拌一拌开中火等待煮开。
步骤9：
此时淡奶油煮至微微的冒泡泡，加入适量的盐。
步骤10：
放入青口贝。
步骤11：
开中火盖上盖子焖煮一会，不要走开否则汤汁会溢出。
步骤12：
等待煮开后翻拌一下，让每颗青口贝都粘上奶油汤，青口贝很快熟大约在10分钟以内就可以。
步骤13：
最后的5分钟倒入柠檬汁和柠檬屑，再次煮开沸腾。
步骤14：
熄火后放入罗勒叶拌一拌即可食用。
步骤15：
成品。
步骤16：
成品。
步骤17：
成品。
步骤18：
成品。
步骤19：
成品。
步骤20：
成品。
步骤21：
成品。
