家常菜做法

白葡萄酒煮贻贝

食材:
贻贝500g、橄榄油适量、红葱头6个、大蒜8个、罗勒叶5g、柠檬草2根、白葡萄酒300毫升、朝天椒2个
步骤1:
上锅,用铸铁锅会更好,先把锅预热,加入适量橄榄油
步骤2:
然后把红葱头,大蒜瓣,柠檬草段,指天椒丢入爆香
步骤3:
把洗干净的法国贻贝放入锅里不停翻炒,由于贻贝本身带有海水咸味,所以烹饪过程不需要加任何盐
步骤4:
然后加入半瓶白葡萄酒等煮开后翻炒到贻贝全开就可以关火
步骤5:
最后撒上切碎的罗勒叶就可以了!
步骤6:
吃的时候配上一杯香槟或者勃艮第干白,都是完美搭配!
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