食材：
响螺肉50g、排骨300g、榛蘑50g、新鲜香菇5朵、姜适量、葱适量、蒜适量、食用油适量、老抽适量、香菜适量、冰糖适量
步骤1：
榛蘑用清水浸泡一晚上，然后认真挤捏换水清洗4-5次，去掉榛蘑上的沙。最好是能把脚的根部都剪掉。
步骤2：
响螺肉浸泡一个晚上，切小块，切花刀，容易入味。
步骤3：
姜蒜切片、葱、香菜洗净待用！
步骤4：
排骨先用水煮一次；
步骤5：
食用油下锅，炒热加入姜蒜冰糖，炒香后，加入排骨、响螺肉、排骨翻炒，然后加入没过食材的水，加入老抽、鲜香菇，改小火焖到水变少，最后大火收汁即可。撒入葱、香菜。
