平菇一斤、鸡蛋一个、五香孜然味烧烤粉一勺、面粉150克左右、盐按个人口味放、熟黑芝麻一勺、水200ml左右、食用油300ml（炸制）、甜辣酱材料、生制番茄酱两勺、淀粉水两勺淀粉一勺水、糖两大勺、利民蒜蓉辣酱一小勺、水100ml左右

炸到金黄色之后快速捞出沥油，关火，盛入盘中。

甜辣酱做法:番茄酱用水调稀放入白糖小火煮开，加入淀粉水勾芡，小火煮开停火，放入利民蒜蓉辣酱调匀即可。