食材：
扇贝、小葱、姜、盐、清水、蒜泥、粉丝
步骤1：
把粉丝泡开
步骤2：
把扇贝肉清理下，把腮帮子和黑的一坨去掉
步骤3：
油锅烧开倒入油，冒烟倒入蒜泥翻炒
步骤4：
倒入扇贝肉一起翻炒
步骤5：
倒入水盖过扇贝撒点葱花，锅盖盖上煮一会
步骤6：
汤烧浓后，倒入粉丝生抽翻炒
步骤7：
翻炒上色葱花倒入在翻炒，稍微适量放点盐就出锅了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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