食材：
梭子蟹两只、鸡爪8个、土豆两个（小的）、年糕适量、虾适量、洋葱半个、郫县豆瓣酱一大勺、姜适量、干辣椒适量、老抽适量、酱油适量、冰糖适量、花椒适量、香叶两片、大料适量
步骤1：
螃蟹洗干净切两半，拌入打好的鸡蛋液里面
步骤2：
虾洗净去虾线
步骤3：
土豆切大块洋葱切小块
步骤5：
起油锅，加入洋葱抄软之后加入豆瓣酱炒出红油。
步骤6：
螃蟹切面向下煎一下防止肥美的黄跑了，之后倒入虾翻炒至变色之后，加入好卤好的鸡爪and汤。加入土豆炖煮10分钟之后加入年糕。
步骤7：
待土豆可以轻松插透年糕也软了之后出锅开吃
