家常菜做法

蒜蓉烤生蚝

食材:
生蚝12个、大蒜1个、小米辣3个、葱沫少许、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、食用油适量
步骤1:
先将生蚝洗净(我是买的处理好的),包括上面的黑边也好好清理一下,沥干水分备用
步骤2:
将蒜蓉和小米辣切成沫
步骤3:
起锅烧油,油热后开小火,先将小米辣和蒜沫放入爆出香味,然后倒入生抽,料酒,蚝油,稍微翻炒一下就可以盛出来
步骤4:
把炒好的蒜蓉酱码放到处理好的生蚝上,然后放入烤箱中层,上下火200度烤15分钟左右
步骤5:
最后撒上葱花,就可以啦!
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