食材：
生蚝8个、蒜头一头、香葱一根、花生油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
步骤1：
新鲜的生蚝。
步骤2：
用生蚝刀撬开洗净。
步骤3：
把一头大蒜用压蒜器压成蒜蓉或者剁成蒜末。
步骤4：
锅中放油，油六成热放蒜蓉，中小火炒一下放蒸鱼豉油和蚝油炒香备用。也可以用海鲜酱油代替蒸鱼豉油。
步骤5：
把炒好的蒜蓉放到生蚝上面，烤箱200度预热烤十分钟就好了，撒上香葱末。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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