食材：
生蚝8个、柠檬1个、大蒜250g、生姜1个、洋葱1个、小米椒适量、葱适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、白糖适量
步骤1：
1、洗干净的生蚝挤上柠檬汁
步骤2：
2、放入烤箱上下火180度
步骤3：
3、先烤三分钟去腥增香
步骤4：
4、烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱，现在我们开始调酱汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末、洋葱、小米椒炒香
步骤5：
5、待到蒜末微微金黄时，放入另一半蒜末和葱花，在加入盐、生抽。耗油、白糖，炒拌均匀，蒜蓉酱即成
步骤6：
6、把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上
步骤7：
7、把淋满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火200度，最后再烤十分钟
