食材：
生蚝若干个、蒜两颗、葱适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、生粉适量、指天椒适量
步骤1：
市场买生蚝，老板问要不要去壳，果断地让老板现场去壳，然后从里面挑些肉大肥厚的。挑了这么多，只要了20块钱，然后在老板那拿了些壳回家
步骤2：
带回的壳用刷子刷洗干净
步骤3：
就觉得这个壳挺漂亮的，全部刷干净的壳留个影
步骤4：
葱、蒜、指天椒洗净并切粒
步骤5：
生蚝肉加生粉、香油反复搓洗干净
新鲜的生蚝肉里面容易混有破碎的生蚝壳或其他杂质，放些油、生粉搓衣服那样搓，能把里面的脏东西带走，反复搓几次就干净了
步骤6：
经过上述步骤清洗干净的生蚝肉
步骤7：
生蚝壳摆盘，并放入生蚝肉
步骤8：
锅中热油下一半蒜蓉，炒至金黄再放入另一半，再调入生抽、蚝油，搅拌均匀
这一步也很关键，炒蒜蓉的时候，要先倒一半，再倒一半混合，这样炒出来的蒜蓉更香
步骤9：
炒好的蒜蓉，一个个均匀的淋在生蚝上
步骤10：
锅中注水，烧开后，放入生蚝，蒸五分钟起锅
步骤11：
锅中入油，油热后淋入蒸好的生蚝上，就可以上盘食用啦~
步骤12：
拉近看看，有激发你的味蕾吗？
步骤13：
真的超级简单
步骤14：
一步步跟着做，你也可以做出比饭店还好吃的生蚝
