食材：
梭子蟹3只、鸡爪、年糕、土豆一个、虾、洋葱1个、姜蒜、干辣椒2个、郫县豆瓣酱2勺、淀粉、料酒、耗油、生抽、糖或盐可不放、香葱
步骤1：
鸡爪洗净剁两半，也可以买那种小鸡爪
步骤2：
洋葱切块
步骤3：
姜蒜，干辣椒
步骤4：
油锅放入姜蒜，干辣椒煸炒，放入洋葱炒香
步骤5：
放入炒匀
步骤6：
加入鸡爪翻炒
步骤7：
倒入开水，料酒，没过鸡爪焖煮
步骤8：
年糕过水煮开
步骤9：
倒入锅里焖煮30分钟
步骤10：
土豆切块继续焖煮10分钟
步骤11：
梭子蟹洗净切块粘上淀粉
步骤12：
全部炸好，虾洗净挑线
步骤13：
全部倒入锅里，加入耗油，生抽，再根据情况加盐或糖，直到收汁（步骤比较乱，准备工作要提前做好）
步骤14：
起锅撒香葱
