食材：
土豆300g、鹰嘴豆100g、面粉100g、苔菜（海苔）适量、盐1小勺
步骤1：
鹰嘴豆用清水浸泡5小时
步骤2：
浸泡好的鹰嘴豆再煮十分钟
步骤3：
煮过的鹰嘴豆冲冷水后沥干，放入碗中
步骤4：
土豆去皮洗净切小块
步骤5：
热水锅中汆烫一下后捞出，冲冷水
步骤6：
土豆和鹰嘴豆放入碗中，加入1小勺盐拌匀
步骤7：
放入面粉
步骤8：
用筷子搅拌均匀，让土豆块和鹰嘴豆都裹上一层均匀薄薄的面粉
步骤9：
锅中放入油烧至八成热，倒入土豆和鹰嘴豆
步骤10：
碗中放入苔菜（海苔）
步骤11：
用剪刀剪成细碎状
步骤12：
土豆和鹰嘴豆炸至金黄色
步骤13：
倒入放有海苔碎碗中（静置3分钟）
步骤14：
用筷子拌匀，海苔碎裹在土豆和鹰嘴豆上
步骤15：
装盘
步骤16：
成品
步骤17：
好吃
