食材：
五花肉400克、墨鱼2只500克、油30克、料酒30克、糖20克、姜1小块、小葱数根、生抽30克、老抽5克、青蒜2根
步骤1：
食材
步骤2：
墨鱼洗净，身体去皮，对切，斜刀45度划刀不要切断，然后垂直方向竖刀划刀
步骤3：
切成小块，头部洗净，对切备用
步骤4：
五花肉焯水备用，墨鱼也焯水20秒，卷起来后立即捞起备用。姜切片，葱蒜切段备用
步骤5：
热锅冷油，加糖炒出糖色后，加入焯水过的五花肉炒上色
步骤6：
加入葱段姜片翻炒一下
步骤7：
加料酒，生抽，老抽，再加2饭碗水，烧开后，改中小火煮30分钟
步骤8：
再加入墨鱼卷烧开后改小火炖煮20-30分钟，至墨鱼卷软糯入味
步骤9：
最后加入青蒜
步骤10：
立即关火翻炒一下就可以了
步骤11：
这么喷香的一锅出来，绝对受欢迎
