食材：
千渔旺墨鱼仔500g、肉末适量、蒜末适量、红椒圈适量、辣椒酱适量
步骤1：
将千渔旺墨鱼仔清洗干净，再给它每个都打上花刀，这样更好的入味。
步骤2：
锅里烧开水，下锅煮出浮沫，然后捞出清洗干净。
步骤3：
锅内热油，放入肉末，加入少许的蒜末和红椒圈，炒香。
步骤4：
再加入少许的辣椒酱。
步骤5：
加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、水，大火煮开。
步骤6：
再把墨鱼仔下锅，小火煨制一会，让它充分的入味。
步骤7：
然后撒上点青红椒圈。
步骤8：
翻炒几下，就可以出锅了。
