食材：
花胶11g、牛奶250g、***糖适量、生姜适量
步骤1：
花胶加入两片生姜放冰箱泡发24小时，期间更换几次水
步骤2：
泡发好的花胶剪开
步骤3：
去除表面的杂质
步骤4：
将花胶剪成小条，以便胶质和蛋白质更好的析出
步骤5：
将花胶条和少许姜丝放入炖盅，注入牛奶
步骤6：
将炖盅放入炖锅，注水至水位线
步骤7：
慢炖3小时，出锅后放入***糖搅拌至融化
步骤8：
花胶Q弹，胶质被很好的析出，使得牛奶非常香浓，带着淡淡的姜味，喝一口再砸吧嘴，嘴唇都被粘住了
步骤9：
喝掉一部分牛奶再吃掉所有花胶，挑去姜丝，将剩余的牛奶液倒入小容器中
步骤10：
在上面撒少许干桂花做装饰
步骤11：
冰箱冷藏一晚就变成花胶冻啦～直接吃或挖出来装盘都是美美的
步骤12：
入口即化的香浓，吃不出一点腥味，还有淡淡的生姜味道
步骤13：
口感一点都不逊色意式奶冻，倒是更像杏仁豆腐
步骤14：
嗯～这样的进补方式阿妹喜欢的紧
