家常菜做法

咖喱鱼蛋

食材:
鱼丸260g、咖喱4块、椰浆80ml、清水200ml、青辣椒1根、红辣椒2根、洋葱80g
步骤1:
准备材料,鱼蛋解冻
步骤2:
洋葱切碎备用,预留少许切方块
步骤3:
青,红辣椒剖开去籽
步骤4:
切碎备用,预留少许切方块
步骤5:
热锅热油爆香洋葱碎
步骤6:
再倒入辣椒碎翻炒出香
步骤7:
加入清水,投入咖喱块
步骤8:
咖喱融化下鱼蛋翻炒两下
步骤9:
倒入椰浆,中火炖煮
步骤10:
咖喱汁渐渐浓稠时放入青椒红椒块和洋葱块,翻炒出锅
步骤11:
竹签串起来吃有街头小吃的感觉,但稍有些麻烦,喜欢趁热吃,就倒进碗里了
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