食材:
鱼丸一袋240g、咖喱块半盒、咖喱粉20g适量如图、鸡精适量、小辣椒(可不加,根据个人口味)几颗
步骤1:
20cm大小的雪平锅加不到半锅水,煮沸后加入咖喱块和辣椒。
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步骤2:
稍微熬五分钟。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-19/200_d53f588c3d8c8ab6d71e600665eff7e2.jpg)
步骤3:
几分钟后放鱼丸~
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-19/200_0f51456d3b9a513ed5bad66e89e997df.jpg)
步骤4:
煮沸后加点咖喱粉,如下图用量
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-19/200_186a9df5c1659b5f4edf4f18bad2d27c.jpg)
步骤5:
加入咖喱粉,计时煮五分钟后关火,加盖闷15分钟。(建议喜欢咖喱味的朋友,经常做咖喱风味美食的伙伴专门用一个铲子炒咖喱。咖喱味不容易洗净,铲子也会变黄。)
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-19/200_77a021866a3e6e7abfa9d9d83f807356.jpg)
步骤6:
闷好后出锅摆盘,把锅里剩下的汤汁大火收浓后,淋在鱼丸上即可~
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-19/200_ae71c436a6a91af4fac773d2cdc741d3.jpg)
步骤7:
加咖喱粉是让整个味道更丰富,Q弹的咖喱鱼蛋就完成了~
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-19/200_200ff836d2c5a68e93df9c397c309e5c.jpg)