食材：
螺蛳500克、葱姜蒜适量、干辣椒花椒适量、料酒白酒适量、生抽老抽适量、盐适量、糖适量
步骤1：
螺蛳剪去尾部洗净，准备好葱姜蒜，干辣椒花椒。
步骤2：
锅中烧开水，放入螺蛳焯两分钟，加料酒生姜去腥。
步骤3：
焯好的螺蛳。
步骤4：
国内放油，干辣椒花椒葱蒜煸炒，然后放入螺蛳翻炒。
步骤5：
加生抽老抽，料酒白酒，加水煮一会儿入味。水浅了加入盐和糖。最后洒上葱花。
步骤6：
很入味，好吃(??ω?)?嘿，一般只吃头，尾部太多土不好吃。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
