食材：
新鲜秋刀鱼1条（180克）、柠檬汁15ml、泡小米椒40g、红椒10g、大蒜30g、葱5g、鸡粉2g、淀粉10g、食用油25ml、食用油（淋面）25ml
步骤1：
小米椒、大蒜分别剁碎，葱切葱花，红椒切圈
步骤2：
秋刀鱼去鳃去肠洗净，在鱼身两面打上花刀，用柠檬汁腌制15分钟
步骤3：
小米椒和大蒜混合
步骤4：
加入鸡粉
步骤5：
加入淀粉，充分拌匀
步骤6：
注入适量食用油，拌匀成味汁
步骤7：
将味汁均匀铺在秋刀鱼上
步骤8：
撒上红椒圈
步骤9：
隔水大火蒸8分钟
步骤10：
趁热撒上葱花，淋上少许热油即可
步骤11：
要趁热吃呵
步骤12：
美口可口
