食材：
秋刀鱼300克、西红柿1个、水1000克、葱油适量、生姜适量、蒜头适量、芹菜适量、盐适量、胡椒粉
步骤1：
将鱼去除鳃和内脏，清洗干净
步骤2：
切成块
步骤3：
放入砂锅
步骤4：
取一个西红柿，清洗干净
步骤5：
切块
步骤6：
放入砂锅
步骤7：
生姜切块
步骤8：
蒜头用刀背拍一下，去皮
步骤9：
将生姜和蒜头都放入砂锅
步骤10：
倒入适量葱油
步骤11：
加入水
步骤12：
将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮末，开小火煮20分钟
步骤13：
芹菜洗干净
步骤14：
切段
步骤15：
放入砂锅
步骤16：
加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用
步骤17：
成品图
步骤18：
成品图
