食材： 鳕鱼1块、小葱5克、料酒15克、盐2克、姜丝5克、面粉30克、鸡蛋1个、胡椒粉3克、泡打粉3克 步骤1： 鳕鱼切长条，放入料酒，盐，姜丝，葱花胡椒粉腌15分钟 步骤2： 做面糊，放入面粉，适量水，鸡蛋一个泡打粉，调匀 步骤3： 鳕鱼条均匀粘面糊 步骤4： 油温五成热，下锅炸 步骤5： 炸至金黄，出锅
