食材：
鳕鱼一块、橄榄油适量、黑胡椒粉少许、盐1克、面粉少量、小洋葱一个、料酒少量
步骤1：
鳕鱼块洗净，放盐，胡椒粉，橄榄油腌一会儿。
步骤2：
放少量面粉，吸收一些水份。
步骤3：
煎炸前，再蘸一下面粉，因为鱼肉比较鲜嫩。
步骤4：
平锅热后，放少量油，中小火煎1分钟，放少量料酒（或者放几滴柠檬汁），翻过来再煎2分钟即可。
步骤5：
洋葱切片
步骤6：
煎好鱼块，再把洋葱煎一下出锅。
步骤7：
新鲜出锅，肉质鲜嫩，营养丰富，一起享受美味吧。
