食材：
黑鱼（中等）1条、番茄3个（约450个）、番茄酱60g、糖30g、盐适量、料酒适量、油适量、葱少许
步骤1：
鱼片和鱼骨分开，洗净，放少许盐和料酒腌制。我是自己片的鱼，刀工不到家。可以买鱼的时候让摊主把鱼片好
步骤2：
番茄在开水中汆水一会会
步骤3：
去皮后切成小块。两个打成糊状，一个留着备用
步骤4：
两个番茄块放入料理机呢打成糊状
步骤5：
锅内放油，烧烫后放入鱼块翻炒至变色
步骤6：
锅内留油，鱼出锅备用
步骤7：
番茄块下锅，翻炒至出沙。
步骤8：
倒入两个打成糊状的番茄泥，继续翻炒均匀。加番茄酱、适量盐和少量水。烧开
步骤9：
将鱼骨放入，盖锅盖煮5分钟左右
步骤10：
放入鱼片，轻轻翻炒，煮至鱼片熟
步骤11：
汤汁浓稠，鱼肉鲜美入味。
步骤12：
出锅前放入少量葱花。超级下饭。鱼片没有鱼骨头，也不用担心孩子会咔到
