食材： 沙丁鱼一条、料酒2勺、蚝油1勺、花椒面半勺、姜2片、海鲜酱油2勺、盐半勺、色拉油2勺 步骤1： 把鱼切段，中间按骨头再切一下，把所有调料都和鱼拌匀，冰箱冷藏半小时这样比较容易熟！摆放炸锅内。 步骤2： 炸锅200度预热5分钟，鱼放入盘内，200度10分钟取出！ 步骤3 我的鱼比较大个，如果小可以整条炸的。时间10分钟左右，中间可以看看，如果鱼比较小要缩短时间，胡了就不好吃了，刚刚好的鱼比较酥肉嫩、好吃！
