食材：
鲨鱼1条、咸菜1包、青椒1个、姜丝适量、蒜末适量、芹菜1颗、葱段适量、青柠檬1个、开水适量、油适量、生抽适量、蚝油适量
步骤1：
鲨鱼一条
步骤2：
准备好材料，鲨鱼让店家切成块
步骤3：
锅里热油后放入蒜末爆香
步骤4：
然后加入姜丝爆香
步骤5：
再放入切片的咸菜转大火
步骤6：
加入鲨鱼
步骤7：
加适量开水
步骤8：
放入青椒和两片青柠檬
步骤9：
再加入蚝油和生抽翻炒均匀后小焖会
步骤10：
最后加入调味菜
步骤11：
装盘
步骤12：
吃的时候沾点新鲜青柠檬汁味道不错
步骤13：
鲨鱼肉还是第一次吃，没有骨刺，肉香嫩而滑
步骤14：
不错
步骤15：
沾上柠檬汁也别有一番风味
