食材：
海绵蛋糕部分、低筋粉100g、鸡蛋6个、细砂糖60g、色拉油60g、牛奶60g、柠檬几滴、泡打粉2g、豆乳部分、蛋黄4个、细砂糖40g、低粉30g、玉米淀粉30g、豆浆500g、kiri奶油奶酪250g、淡奶油80g、熟黄豆粉适量
步骤1：
准备戚风蛋糕片材料
步骤2：
先制作戚风蛋糕片：
一：淡白加入几滴柠檬分三次一共加入60g细砂糖打至硬性发泡。
二：蛋黄加入20g细砂糖和几滴柠檬汁搅拌均匀，加入牛奶和油的混合物继续搅拌均匀。（注意不要水油分离了哦）
步骤3：
三：蛋黄糊中过筛入低粉和泡打粉的混合物。
四：切拌法将蛋白和蛋黄糊分三次搅拌均匀，放入模具（模具下方记得垫上油纸或者硅胶垫以防粘黏），震动模具震出大气泡。
步骤4：
四：入120度预热好的烤箱烤20分钟，转入150度继续烘烤10分钟。
五：出锅，脱模，切块
步骤5：
切块
步骤6：
准备豆乳乳酪材料
步骤7：
蛋黄加入细砂糖
步骤8：
低筋粉玉米淀粉搅拌均匀
步骤9：
一：豆浆微波炉加热沸腾，蛋黄糊中倒入沸腾的豆浆搅拌均匀过筛。
步骤10：
二：过筛后的蛋黄豆浆糊放入锅中小火加热，不停搅拌直至呈图中糊状，提起片状。
步骤11：
如图
步骤12：
三：奶油奶酪软化打蛋器搅打均匀混入豆浆蛋黄糊中搅打均匀。豆乳就做好啦！
步骤13：
如图
步骤14：
豆乳放置室温放入裱花袋，淡奶油打发放入裱花袋。
一层蛋糕、一层豆乳、一层淡奶油，一共重复两次，最后撒入厚厚的黄豆粉！
步骤15：
如图
步骤16：
如图
步骤17：
最后一层
步骤18：
撒上黄豆粉的成品
步骤19：
成品
步骤20：
成品
