食材：
蛋4个、细砂糖40克、低筋面粉50克、玉米油40g、豆奶(以上蛋糕底用)40g、豆浆250g、蛋黄2只、细砂糖30g、奶酪100g、低粉35g、淡奶油150g、细砂糖15g、熟黄豆料50g
步骤1：
首先把蛋黄、蛋清分离，需要两个无水无油的容器.30白砂糖，分次加入蛋清中，打发至湿性发泡
步骤2：
蛋黄加入10克砂糖、玉米油40克，用手动打蛋器搅拌均匀后倒入40毫升豆浆，继续搅拌均匀。rn筛入低筋面粉50克，之字型拌匀。（不可顺时针过份搅拌，以免面粉起筋！）
步骤3：
打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊内，翻拌均匀（注意：不可过份搅拌，类似炒菜的手法翻拌，以免蛋白消泡）.拌好的蛋糊倒回蛋清的盆内，翻拌均匀。
步骤4：
拌好倒入28*28的烤盘，
步骤5：
烤箱预热140度，上下火，把烤盘放入中层烤18分钟左右，根据自家烤箱脾气来。
烤好取出放凉
步骤6：
现在开始制作豆奶酪，蛋黄倒入白砂糖搅拌均匀后筛入低筋面粉，切拌均匀。
步骤7：
过滤一下
步骤8：
.将软化的奶油奶酪用手动打蛋器打至细滑无颗粒状态。
步骤9：
将奶酪倒入放凉的豆浆蛋黄糊中，搅拌至顺滑细腻状
步骤10：
淡奶油加细砂糖打发装裱花袋
步骤11：
蛋糕切片，大概跟盒子差不多大就行。先将一片蛋糕放入盒子里，挤上一层豆乳、一层淡奶油。再放入一片蛋糕、挤上一层豆乳、一层淡奶油，
步骤12：
最后挤上乳
步骤13：
筛入黄豆粉冷藏保存2小时
步骤14：
成品，开吃
