家常菜做法

豆乳盒子蛋糕(无奶油奶酪版)

食材:
玉米面粉30克、鸡蛋黄2个、自制豆浆200ml、细砂糖35克、淡奶油150ml、细砂糖15克、威风蛋糕片6寸蛋糕量、黄豆粉适量
步骤1:
蛋黄中加35g细砂糖搅拌均匀,再加入玉米面粉搅拌均匀成蛋黄糊
步骤2:
豆浆煮开关火,分几次加入蛋黄糊,边加边搅拌
步骤3:
蛋黄糊全部加入后,开小火边煮边搅拌至糊状,放凉。
步骤4:
淡奶油加15g细砂糖,打至九分发
步骤5:
威风蛋糕切成片,豆乳和奶油分装裱花袋
步骤6:
一层蛋糕片,挤一层豆乳,再挤一层奶油,再筛入一层豆粉。如此重复一次
步骤7:
完成咯~好吃到转圈圈
步骤8:
这个量可以做上图那么多,实在太好吃了,忍不住吃了好几口才拍照
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