食材：
黄鳝黄鳝四条中指大小、腊肉200克、青红椒各两个、葱姜蒜干红椒适量、盐料酒酱油食用油适量
步骤1：
准备好黄鳝，切片！脊背上用刀扎一下额
步骤2：
切好的那肉稍许薄一点
步骤3：
准备好葱姜干辣椒
步骤5：
热锅放腊肉炸一下
步骤6：
然后放油依次放黄鳝片姜蒜干辣椒大火爆炒一分钟加入料酒酱油盐继续翻炒一分钟
步骤7：
倒入辣椒炒一会，辣椒但生就可以装盘咯
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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