食材：
牛筋250克、辣椒三介、盐2克、油20克、姜2克、蒜5克、生抽2克、味精1克、孜然粉2克
步骤1：
炖好的牛筋，青椒少许。
步骤2：
牛筋切丁，青椒切丝，姜切丝，蒜切碎。
步骤3：
热锅热油放进牛筋炒片刻，
步骤4：
吃更辣的再放点米椒炒香，
步骤5：
放点盐炒匀，
步骤6：
移锅边放进青椒丝，姜，蒜米，在青椒上放点盐让青椒入味。
步骤7：
再混炒，
步骤8：
出锅时淋上生抽，放点孜然粉，淋上生抽即可。
步骤9：
装盘上桌。
