食材：
黄花鱼2条、姜片适量、葱2根、生抽3茶勺、盐少许、花椒适量、干辣椒6个、老抽半茶勺
步骤1：
黄花鱼刮掉鱼鳞，掏干净内脏，流水冲洗干净。
步骤2：
葱切丝，生姜切丝，干辣椒切段备用。
步骤3：
洗干净的鱼放入生抽，料酒，葱丝，姜丝，花椒粒，盐适量，涂抹均匀，腌制30分钟左右。
步骤4：
热锅凉油，油微热，小火煎，放入黄花鱼微微的煎一下。
步骤5：
腌制鱼的汤汁放入适量清水，少许盐，汤汁和姜，葱，辣椒等也放入锅内，烧开，炖10分钟左右。撒上葱花即可出锅。
步骤6：
成品图1
步骤7：
成品图2
步骤8：
成品图3
步骤9：
成品图5
步骤10：
成品图6
步骤11：
成品图7
步骤12：
成品图8
