食材：
大黄鱼1条、洋葱半个、食用油适量、淀粉2勺、盐适量、麻辣香锅料30g、清水30克、小葱1根
步骤1：
大黄鱼对半切开，放盐腌制片刻，表皮裹淀粉。
步骤2：
洋葱切条，铺在包裹锡箔纸的烤盘上。
步骤3：
锅中热油，放入大黄鱼两面各煎2分钟。
步骤4：
鱼两侧放入麻辣香锅底料煸香，加30g清水煮沸，。
步骤5：
将鱼倒入烤盘。
步骤6：
烤箱预热，放入鱼180°烤10―15分钟。
步骤7：
出炉，撒葱花。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
