食材：
南极直达格陵兰比目鱼一片、姜片适量、料酒适量、盐适量、食用油适量
步骤1：
格陵兰比目鱼室温下解冻，然后清洗处理干净。
步骤2：
加入姜片，盐，料酒腌制两小时以上，中间翻面。
步骤3：
电饼铛预热下盘，刷上适量食用油，放上腌制好的比目鱼，表面再刷一层食用油，防止水分蒸发。
步骤4：
煎至两面金黄，出锅即可。
步骤5：
格陵兰比目鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，肉多刺少，非常适合孩子吃，而且比目鱼含有丰富的天然蛋白质，脂肪酸以及多种矿物质，对宝宝的成长很有益。
