食材：
草鱼头一个或半个（其它鱼头也行）、姜片5片、萝卜一个、盐少许、胡椒粉少许、芹菜少许
步骤1：
准备所有材料，草鱼鱼头半个或一个（其他鱼头也行），萝卜适量刨皮切片切丝都可以，生姜切片。
步骤2：
炒锅中倒入一点点的油，油温至八成热时，下入姜片，鱼头，鱼头正面稍煎一下立刻翻反面再煎一下，不要煎太老，煎1分钟左右就可以了，这样煮出来的汤会呈奶白色，也没有鱼腥
步骤3：
把萝卜丝放入稍微炒一下，倒入淹过食材一些适量的水，大火煮开时改小火熬25至30分钟
步骤4：
熬汤好后加入少许盐，胡椒粉调味即可
步骤5：
撒上芹菜丁，就可以上桌了，熬煮得好的鱼头汤是浓稠的奶白色的
步骤6：
味道鲜美的鱼头萝卜汤，你是否也想要来一碗呢
