食材：
肋骨800g、老冰糖50、老陈醋1匙、生抽1匙半、老抽1小匙、白酒1匙、胡椒粉1克、白芝麻少许、香葱少许
步骤1：
此次制作我们选用的是肋排，肋排的质感口感吃起来会比较好
步骤2：
制作的时候要注意，很多人都会穿烫过水。但是到底是冷水下还是热水下，傻傻不明了。我们过水穿烫主要是清除排骨的杂质，所以一定要冷水下煮开。这样骨质里一些杂质才能清理出来
步骤3：
穿烫好的排骨再清洗干净，锅热油倒入排骨双面煎制一会
步骤4：
倒入没过排骨的水，加入调味老陈醋、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉煮至收汁即可
步骤5：
收汁装盘后洒点熟芝麻及细葱作为点缀即可上桌
步骤6：
那么一个美味的糖醋排骨就做好了
步骤7：
美味
步骤8：
下酒下饭都OK试试很不错
