食材：
仔仔鸡800g、苹果小半个、洋葱小半个、红椒半个、生抽15g、辣椒粉5g、现磨黑胡椒粒15g、盐5g、玉米油（橄榄油）15g、榴莲核1块、榴莲果肉1小块、小土豆块适量、罗勒叶
步骤1：
仔仔鸡提前解冻大半天。自然解冻比较好。
步骤2：
这个真空包装的仔鸡是已经处理好的，洗净擦干，切掉头和爪子，鸡PP（也可以烤完再切）。然后我们做酱汁。
步骤3：
把苹果，洋葱，红椒，生抽，油一起放入料理机搅碎做成均匀的混合酱汁。
酱汁涂抹在鸡的每个部位，包括鸡肚子里面，给它做个全身***。
放入盐和黑胡椒粒。继续***。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
半夜睡醒最好起来给它翻个面。
起不来就算了。
步骤4：
冷藏一夜后取出，鸡胸腔里塞进榴莲核和土豆块，土豆块要事前在锅里用橄榄油或者黄油加上腌料炒半熟后，再塞入鸡胸里更好熟透，放入少量榴莲果肉和适量腌料汁。
步骤5：
用烤叉穿过鸡身，用消毒后的针麻线缝合好鸡PP，保证里面的鸡胸腔里的内容不会掉出。
然后麻线绑好鸡腿。不绑好烤的时候乱甩，是很恐怖滴。-_-||
锡纸包好翅尖以免烤的太焦黑。（仔鸡！戴上***，跟我回烤（ju）箱（li）转转）
用牙签固定好鸡翅。
要不烤的时候翅膀忽闪忽闪乱拍也是好吓人的。
步骤6：
烤盘放下面接油，不用烤盘的话到时候洗加热管保证你想哭。转叉功能190度70分钟。
步骤7：
烤了10分钟刷上一层腌料汁。继续烤。
步骤8：
烤的期间刷三次腌料。烤完戴上手套用工具取出。
抽出牙签和转叉。
步骤9：
均匀刷上一层蜂蜜或者麦芽糖。
步骤10：
放入有水果蔬菜的烤盘180度热风循环8分钟。焦香多汁的烤鸡就做好了。最后撒上罗勒叶或者干罗勒碎。
