食材： 尖椒50g、油8g、盐2g、生抽5g、猪肚半个 步骤1： 猪肚炖烂（高压锅压快，不然咬不动）留了点汤 步骤2： 尖椒切好撒点盐 步骤3： 下油 步骤4： 猪肚捞起下锅炒下（可加点生姜，生抽） 步骤5： 加刚才剩下的猪肚汤 步骤6： 加尖椒盖锅盖把尖椒闷熟，（猪肚压熟时已加盐，尖椒也加盐所以不用加盐了。） 步骤7： 汤汁收干，出锅
