食材： 鸭肉200g、盐、姜、香叶、当归 步骤1： 准备辅料，姜一片香叶一片当归2小片（这个要根据鸭肉重量放，原则是别多了，那样汤品味苦） 步骤2： 鸭肉入冷水锅中烧开焯烫去血水 步骤3： 清洗干净 步骤4： 放入炖盅 步骤5： 将所有辅料也一起放入，加适量的水 步骤6： 入炖盅，大约4个小时就好，食用前放点盐就OK啦。
