食材： 鸡肝800g、大葱、姜、大料、生抽、老抽、盐、味精 步骤2： 锅中放油，放入姜片和大料炸出香味。放入鸡肝翻炒，鸡肝变色后放入适当生抽翻炒，然后放入适当清水，放入老抽上色。放入葱。顿一会。 步骤3： 鸡肝差不多熟了的时候可以尝尝汤汁的味道，感觉酱味不够可以再放一些生抽，然后放盐，味精。大火收汁就可以出锅了。
