食材：
鳕鱼两块儿、大葱一段、大蒜2瓣、枸杞一小撮、料酒3大勺、蒸鱼豉油2大勺、白胡椒粉1小勺、盐约2g
步骤1：
准备好所有原料备用
步骤2：
鳕鱼洗净擦干水分，以约2g盐和1小勺白胡椒粉腌制10-15分钟
步骤3：
大蒜拍碎
步骤4：
葱切成葱丝
步骤5：
将葱丝和枸杞分别泡水备用
步骤6：
将腌制好的鳕鱼浇上3大勺料酒，并把蒜末撒在鳕鱼上方，水开后上锅蒸5分钟
步骤7：
蒸完5分钟后，戴上隔热手套，端出盘来将汤汁全部倒掉
步骤8：
倒掉汤汁的鳕鱼重新浇上两大勺蒸鱼豉油，撒上葱丝和枸杞，再上锅蒸2分钟
步骤9：
吃之前可以浇上一些热油，喜欢清淡的则可以省略
