食材：
鳕鱼1片、生抽10g、米酒5g、蒸鱼鼓油适量、葱花适量
步骤1：
鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用
步骤2：
放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味
步骤3：
放入蒸锅大火蒸10分钟
步骤4：
用筷子可以插到底，就熟了
步骤5：
夹出姜片
步骤6：
倒出一部分汤汁，汤汁不要倒掉，留着给小朋友喝
步骤7：
倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花
步骤8：
油烧热浇上鳕鱼上
步骤9：
快捷美味的清蒸鳕鱼就好了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
