食材： 鳕鱼二片、料酒、酱油、姜、葱、盐 步骤1： 鳕鱼二片解冻，洗净（注意，超市买的冰冻鳕鱼解冻时会出水，可用厨房用纸吸干） 步骤2： 一匙料酒，一匙酱油，一点点盐，拌匀成汁 步骤3： 鳕鱼上撒上葱花，姜碎，浇上刚刚拌的酱汁 步骤4： 放蒸锅蒸15分钟（此处用冷水蒸，如水开后上蒸锅，10分钟即可以了）
