家常菜做法

周黑鸭 周黑半片鸭

食材:
半片鸭两片、花椒适量、红辣椒30个、生姜5g、生抽15g(微辣)/20g(辣)、料酒50g、麻椒多放、葱段适量、十三香适量、海鲜酱油适量、山椒皮(桂皮也可)2片
步骤1:
半片鸭冷水下锅煮沸捞出去皮切成块状用冷水涮干净(为什么去皮因为我实在受不了它了拔也拔不完的毛密集恐惧症哆哆嗖嗖到变形)
步骤2:
葱段麻椒花椒干辣椒桂皮姜片煮沸(我后来觉得不够辣又放了些辣椒所以别按图来)
步骤3:
放入鸭肉鸭鸭这是我答应给你的温暖抱抱
步骤4:
具体放了多少我也没有量但是周黑鸭可是黑色的呦反正就是这些料哈酱油多放料酒少许蚝油少许
步骤5:
放入一大块冰糖加一点十三香大火烧开(冰糖的量也看自己如果你最后觉得不甜偷偷放些白糖哈哈哈哈哈哈哈)
步骤6:
随意点一直煮啊煮大火烧开然后小火炖用锅盖盖着一直到汤收干……我竟然没话说了因为就这么简单!!!如果你很闲可以给鸭鸭翻个个儿没事去看看它……
步骤7:
最后出锅美味的不得了麻辣到变型还带着一些甜甜的味道重要的是我没放油有没有有没有!!!减肥也不怕和周黑鸭真的可以说没区别
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:山粉圆烧鸭煲

下一篇:奥尔良烤鸭鸭脯肉