食材: 鸭脖适量、花椒30克、桂皮30克、干辣椒适量、冰糖35克、生抽40g、老抽35g、料酒80g、姜30g、大蒜两瓣 步骤2: 所有的调料放入锅中,如果不能没过鸭脖,可以再加水和适量咸盐 步骤3: 煮到汤汁几乎烧尽,如果依然不入味可以再加水煮,或者泡一晚上。