食材：
牛肚一个、天府卤水料一包、生姜三片、食用油少许、大葱一个、料酒少许
步骤1：
将牛肚处理干净用盐水泡1小时然后用清水洗干净沥干水分烧开水放入生姜片将清洗干净的牛肚放入快速飞水然后捞起来放到冰水里泡冷
步骤2：
用靠得住天府卤水料这款卤料包是非常正宗四川卤水风味这款是辣的大众辣喜欢吃辣一点可以另加入小米辣椒干一包是150g可以做3斤的牛肚料；水；肉=1；10：20
步骤3：
先烧开水酱天府料放入煮开再放入2公分的食用油油可以起保温和去血水的作用放入生姜煮开再放入牛肚大火煮开立即熄火
步骤4：
熄火了不用去用力搅动让它自己卤卤到颜色跟味道是自己地方的口味就可以捞起来即食
步骤5：
卤鸭爪是一样的味道非常棒颜色好客户吃了都说再来第二天果然带了朋友一起来买
步骤6：
鸭脖子自己做比外面的干净卫生
