食材：
鸡腿500g、净罗勒50g、葱姜蒜适量、红烧汁适量、冰糖适量
步骤1：
先把食材准备好。鸡腿切小块，姜切片，蒜剥皮，小葱切段。
步骤2：
鸡腿焯一遍水，洗净。热油锅下葱姜蒜爆香，然后下鸡腿块翻炒4-5下再加红烧汁，均匀上色后加冰糖和500ml左右的水，水量刚好没过鸡腿即可，大火烧开后转中火。
步骤3：
待鸡肉熟后，开盖大火收汁至浓稠冒泡，注意不要收过头焦了。
步骤4：
干净的盘子里面码上洗干净的罗勒叶，把烧好鸡骨酱盛在上面便完成了。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
