食材：
鸡架250g、土豆200克、山药150克、花生油15毫升、盐少量、酱油15毫升、八角少量、花椒少量、葱20克、蒜10克
步骤1：
准备食材：鸡骨用水焯一下，土豆和山药切块
步骤2：
热锅放油，放入花椒粒和八角爆香
步骤3：
放入葱和蒜
步骤4：
放入鸡骨翻炒一会
步骤5：
放入酱油
步骤6：
翻炒一会
步骤7：
放入土豆和山药
步骤8：
加入适量水，没过食材
步骤9：
炖一会，临出锅时放入少许盐即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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