食材：
鸭肉半个（两斤左右）、土豆3个、姜1颗、盐适量、料酒适量、咖喱适量
步骤1：
把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。
步骤2：
鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。
步骤3：
接着把土豆放水里加点盐也煮开，这步是为了去掉一些粉。
步骤4：
然后把两种食材加入一起，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟。
步骤5：
这样的方法也可以不用高压锅，用炒更香而且不会太烂，主要是今天材料太多才用高压锅，有点烂不过还是特别香！
