食材：
鸭肉一斤、白萝卜半根、茴香一个、辣椒一个、生姜一片、生抽适量、老抽一勺、油适量、葱少许、大蒜头少许、黄酒适量
步骤1：
准备好所需材料
步骤2：
鸭肉洗干净放入锅内焯水
步骤3：
沸腾出沫后撇去浮沫加适量黄酒去腥然后再煮一会
步骤4：
萝卜去皮切块后放入锅内焯水
步骤5：
锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
步骤6：
放入鸭肉翻炒
步骤7：
加入生抽、老抽、茴香开始炖煮
步骤8：
煮一会之后放入萝卜一同煮
步骤9：
加入适量盐调味
步骤10：
等汁稍微收干加入一勺白糖提味
步骤11：
煮至汁干入味上色即可出锅
步骤12：
装入容器放上葱花和辣椒点缀，一道美味又下饭的萝卜炖鸭肉就完成了。
